Gemeiner Samtfußrübling (Flammulina velutipes)

Der Gemeine Samtfußrübling ist ein wohlschmeckender Winterpilz, der von September bis April sich in dichten Büscheln an Laubholz …

ansiedelt. Der Pilz wird oft in japanischen Küchen verwendet und ist dort als „Enokitake“ bekannt.

Steckbrief Gemeiner Samtfußrübling
– der Gemeine Samtfußrübling ist eine Pilzart aus der Familie Physalacriaceae und er hat einen samtig beschaffenden Stiel
– die Winterpilze wachsen die frostresistenten Fruchtkörper in kühlen Tagen im Winterhalbjahr heran
– die Fruchtkörper bilden 2 – 10 cm breite, dünnfleischige und schmierige Hüte, die farblich von honiggelb bis rotbraun mit dunkler Mitte sind
– im Alter sind die hohlen ringlosen Stiele faserig zäh und 3 bis 8 cm lang, oben gelblich unten dunkelbraun bis oliv/schwarz, die Lamellen sind weiß bis blassgelb und haben ein weißes Sporenpulver

Achtung!! – Der Gemeine Samtfußrübling kann mit dem gefährlichem Gift-Häubling verwechselt werden. Als deutliches Unterscheidungsmerkmal dient der stets samtige und ringlose Stiel vom Samtfußrübling.

Winterpilze: Austernseitling
Vögel: Steckbrief Rotdrossel