Gemeiner Samtfußrübling (Flammulina velutipes)

Samtfußrübling

Der Gemeine Samtfußrübling ist ein wohlschmeckender Winterpilz, der von September bis April sich in dichten Büscheln an Laubholz …

ansiedelt. Der Pilz wird oft in japanischen Küchen verwendet und ist dort als „Enokitake“ bekannt.

Gemeiner Samtfußrübling Steckbrief

Klasse: Agaricomycetes
Unterklasse: Agaricomycetidae
Ordnung: Champignonartige (Agaricales)
Familie: Physalacriaceae
Gattung: Samtfußrüblinge (Flammulina)
Art: Gemeiner Samtfußrübling
Wissenschaftlicher Name: Flammulina velutipes
Der Gemeine Samtfußrübling ist eine Pilzart aus der Familie Physalacriaceae und er hat einen samtig beschaffenden Stiel.
Die frostresistenten Fruchtkörper der Winterpilze wachsen in kühlen Tagen im Winterhalbjahr heran.
Die Fruchtkörper bilden 2 bis 10 cm breite, dünnfleischige und schmierige Hüte. Die sind farblich von honiggelb bis rotbraun mit dunkler Mitte.
Im Alter sind die hohlen ringlosen Stiele faserig zäh und 3 bis 8 cm lang. Oben gelblich und unten dunkelbraun bis oliv/schwarz. Die Lamellen sind weiß bis blassgelb und haben ein weißes Sporenpulver.
Achtung!! – Ein Gemeiner Samtfußrübling kann mit dem gefährlichem Gift-Häubling verwechselt werden. Als deutliches Unterscheidungsmerkmal dient der stets samtige und ringlose Stiel vom Samtfußrübling.

Foto: von S. Rae – cc